万绿湖鲜厨王争霸赛
为推动万绿湖渔产业高质量发展,助力“百县千镇万村高质量发展工程”,东源县将于7月6日举办以“万绿湖鲜・厨艺争‘鲜’”为主题的万绿湖鲜厨王争霸赛决赛,30名厨艺高手将在万绿湖景区游客广场展开巅峰对决。
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本次大赛由中共东源县委员会、东源县人民政府主办,河源新丰江万绿湖风景区管理委员会、东源县人力资源和社会保障局承办,河源职业技术学院、河源技师学院等多家单位协办,阵容强大,专业性十足。
赛事分为初赛和决赛两个阶段。初赛已于6月25日在河源技师学院圆满落幕。初赛共有44家单位参赛,5位来自相关院校和餐饮协会的专家担任评委,其中,26家单位成功晋级决赛。此外,市里邀请的4家单位(河源翔丰国际酒店、河源汇景希尔顿逸林酒店、河源市时代云端国际酒店、河源市迈豪国际酒店)可直接进入决赛,最终进入决赛的单位共计30家。
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决赛名单
决赛精彩纷呈
8:00
交作品表、检录、抽签……
9:15
比赛开始,厨师们奔向鱼池挑选鱼及辅料
9:30-11:00
正式比赛!选手们需在规定时间内以鱼鲜为主题烹饪菜肴。比赛结束后,由5位专业评委、2位大众评委和2位媒体评委组成的评审团将对作品进行品尝评分。
此次决赛不仅是厨艺的比拼,更是荣誉的争夺。大赛将评选出十大“名食材”“名店”“名厨”“名品”。同时,还将颁发金、银、铜奖及优胜奖,金奖得主将获得50000元奖金、牌匾、奖牌及证书,银奖和铜奖也有丰厚奖励。
这场赛事旨在挖掘和培育一批厨艺精湛、传承创新万绿湖鲜美食文化的人才,树立行业标杆,弘扬工匠精神,提升东源“粤菜名厨”品牌影响力,进而推动地方特色美食产业蓬勃发展,为东源经济社会高质量发展注入新动力。
7月6日
万绿湖景区游客广场
让我们共同期待这场
鲜香味美的厨艺盛宴!
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